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2019年12月14日14/ 時29分の記事
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2013年10月03日21/ 時40分の記事
ナポリ風ピザ。
ナポリピザを作りたくて…
00番の粉を使って作ってみたよ。
粉が違うだけで
こんなにナポリピザに〜〜♩

生地の作り方は、このブログを見て
レシピは6枚分のレシピに変え、ボールの中でこねこね。

オーブンを予熱している間に
最初にピザをフライパンで焼いて底をこんがり〜〜
その後、一気に250℃のオーブンの中へ。

サクサクのもっちりピザの出来上がり。

ごちそうさまでした。

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2013年09月06日14/ 時06分の記事
フォカッチャ生地deでかピザ。
〜 覚え書き 〜

はるゆたかブレンド  250g
イースト菌        3g
雪塩           3g
砂糖           4g
オリーブオイル      7g
お湯(30度前後)   160g





フォカッチャの生地なので…
ピザというか…大きなピザパンになるのかな??
ふっかふかの生地のピザで、結構これはこれで
アリだと思うのですが。(笑)

我が家では、ピザといえばコレです。

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