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2019年10月19日07/ 時03分の記事
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2013年09月15日09/ 時04分の記事
チーズベーグル。


チーズベーグル。
とはいっても…実は。。。
ケトリングしてませんです。(笑)

発酵している途中で急な用事が入り
気がつけば……。
かなり発酵が進んで進んで、進み過ぎておりました。(汗)
そんなこんなで、急いでチーズを乗せてごまかし
焼いちゃいました。

って事は??
ベーグルにならないのかな??


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2013年09月05日18/ 時17分の記事
ベーグル。
〜 覚え書き 〜

はるゆたかブレンド   250g
雪塩            4g
砂糖           15g
イースト菌         4g
湯(30℃前後)    140g

ケトリング用お湯     適量
蜂蜜           適量





プレーンベーグル。






胡麻ベーグル。


只今、焼きたてのほやほや〜
明日の朝食は、ベーグルサンドにしようかな。

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