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ナポリピザを作りたくて… ００番の粉を使って作ってみたよ。 粉が違うだけで こんなにナポリピザに〜〜♩ 生地の作り方は、このブログを見て レシピは６枚分のレシピに変え、ボールの中でこねこね。 オーブンを予熱している間に 最初にピザをフライパンで焼いて底をこんがり〜〜 その後、一気に２５０℃のオーブンの中へ。 サクサクのもっちりピザの出来上がり。 ごちそうさまでした。
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スノーボールの生地に ラムレーズンやドライフルーツ ナッツを入れて焼いてみました。 大人な味になりましたよ。
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シンプルに、田舎パン。 小麦粉（はるゆたかブレンド）と 全粒粉と ひとつまみ程度の塩と砂糖と イースト菌 そして、山から汲んできた天然の水。 たったそれだけ。
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チーズベーグル。 とはいっても…実は。。。 ケトリングしてませんです。（笑） 発酵している途中で急な用事が入り 気がつけば……。 かなり発酵が進んで進んで、進み過ぎておりました。（汗） そんなこんなで、急いでチーズを乗せてごまかし 焼いちゃいました。 って事は？？ ベーグルにならないのかな？？
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〜 覚えがき 〜 シフォンケーキ型 21cm 小麦粉 120g 塩 ひとつまみ オイル 70g お湯 70g 卵 6個 砂糖 70g バニラオイル 2〜3滴 失敗しにくいシフォンケーキナンです。 お湯を使う事で、粘り気が出て シフォン生地にコシがでるので ふわっふわのシフォンケーキになりますよ〜〜♩
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